RECEPT: Lekkere Spruitensoep

dsc00050

Vroeger at ik op zondag bij mijn schoonmoeder ‘homemade’ groentesoep met zelfgedraaide gehaktballetjes. Dat was vaste prik, zo rond de klok van één uur. De meeste gehaktballetjes bewaarde ik altijd tot het eind. Dan deed ik er mosterd en augurkjes bij en zo had ik dan nog een heerlijk soeptoetje.

Aldus topkok George van der Zande op zijn weblog. Mede dankzij zijn inspirerende woorden zochten wij naar de ideale soep voor Spruitenpraat. Daarom een makkelijk receptje om zelf, thuis, groentesoep te maken. Wel pakjes van Honig gebruiken, motherfuckers.

Meer